ADAPADA.COM – Dalam rangka memperingati Hari Kemerdekaan Republik Indonesia ke-78 tahun, Makassar Culinary Night kembali dihelat dengan tema “MERAH PUTIH”. Event Kuliner terbesar di kota Makassar ini sudah terselenggara secara rutin sejak 2015 dengan 18 kali pelaksanaan.
Setiap tahunnya, MCN menjadi wadah bagi UMKM dan industri kreatif di bidang kuliner untuk berkembang dan membuka jaringan konsumen dan pemasaran yang lebih besar. Acara yang digelar selama 3 (tiga) hari ini akan berlangsung pada tanggal 4 sampai 6 Agustus 2023 yang berlokasi di Fort Rotterdam Makassar.
Diselenggaranya Makassar Culinary Night MERAH PUTIH tentu tidak lepas dari dukungan Pemerintah Kota Makassar dalam hal ini, Dinas Pariwisata Kota Makassar yang selalu setia menjadi support system event ini. Kepala Dinas Pariwisata, Mohammad Roem mengatakan bahwa MCN menjadi salah satu agenda tahunan yang paling dinantikan oleh masyarakat kota Makassar.
“Kegiatan ini terbukti bisa memberi kontribusi nyata terhadap pertumbuhan ekonomi di Makassar melalui event kuliner. Hal ini sejalan dengan branding Makassar sebagai Kota Makan Enak,” ungkap Kadis Pariwisata, Mohammad Roem.
Adapun tema Makassar Culinary Night kali ini adalah “MERAH PUTIH” yang tentu diusung bukan tanpa alasan. Mistrianie Andi Muin selaku founder MCN menjelaskan bahwa perayaan MCN ke 19 ini merupakan pertama kalinya MCN diselenggarakan di bulan Agustus yang bertepatan dengan Hari Kemerdekaan Indonesia.
“Kemeriahan festival kuliner ini menjadi salah satu bentuk partisipasi dalam membangkitkan semangat Nasionalisme dan Patriotisme melalui berbagai kegiatan didalamnya,” jelasnya.
Mistri menambahkan bahwa setiap kali pelaksanaan MCN selalu menghadirkan tenant-tenant pilihan yang sebagian besar merupakan produk UMKM Kota Makassar. Terdapat 78 tenant yang telah berhasil di seleksi secara ketat oleh tim Qurator agar bisa menghadirkan jajanan khas kota Makassar.
Tidak luput dari Makassar Culinary Night “MERAH PUTIH” adalah Kehadiran pihak sponsor yakni Honda yang ikut serta mendukung kesuksesan MCN. Dalam kesempatan ini, Jeffery Tipawael selaku Area Sales Manager Honda Makassar, menjelaskan bahwa Honda menjadikan Makassar Culinary Night sebagai moment yang tepat untuk meluncurkan program yang mendukung Kota Makassar sebagai Kota Kuliner dengan hadirnya jargon “Honda Jagoan Kuliner”.
Program Honda Jagoan Kuliner sendiri merupakan spirit Honda dalam mendukung UMKM di kota Makassar khususnya di bidang kuliner untuk terus mengembangkan usahanya.
“Keikutsertaan Honda dalam gelaran Makassar Culinary Night dikarenakan adanya misi yang sama yaitu bersinergi dalam membuat kegiatan yang bermanfaat bagi masyarakat,” tambah Jeffery.
MCN juga berterima kasih kepada pihak sponsor lainnya yakni Bank BRI yang menjadi mitra dalam proses pembayaran non tunai bagi pada pengunjung melalui pembayaran Qris yang telah tersedia di setiap tenant yang ada di MCN.
Kesuksesan seluruh rangkaian kegiatan MCN juga tidak lepas dari dukungan pihak sponsor yakni Swiss-bell Hotel Makassar yang telah menyediakan ruang, sehingga beberapa rangkaian proses menuju MCN “MERAH PUTIH” dapat terlaksana dengan lancar. Sponsor lainnya seperti SOSRO & Prima, Biznet, Prima Visioun, dan Omorfoo Shop yang kehadirannya ikut serta dalam mensukseskan event kuliner terpopuler di Makassar ini.
Dukungan dari Ganara Art Space dan Makassar Buah yang memberi kontribusi dengan menghadirkan aktivitas menarik bagi pengunjung khususnya anak-anak seperti kelas melukis dan kelas mendekor buah-buahan, membuat MCN menjadi event yang ramah dan nyaman bagi anak dan keluarga. Ada Pula This is Vibes yang menyajikan merchandise menarik bagi pengunjung yang ingin membawa souvenir khas Makassar Culinary Night.
Kami juga mengucapkan terima kasih kepada Narasi selaku Official media partner dan Prambors Radio Makassar selaku Official Radio Partner yang turut mendukung dalam mempublikasi kegiatan ini. Media partner lainnya seperti Madama Radio, Iradio Makassar dan @supirpete2 serta sejumlah Foodblogger yakni ; @ngemil_lucu @makan2mks @nganre_rong @mksfoodbang @makassarkulinercom @makassargoeat dan @foodstudio_mks
Makassar Culinary Night “MERAH PUTIH” terbuka untuk berbagai pihak dan komunitas yang tertarik untuk berpartisipasi agar langsung menghubungi pihak panitia melalui instagram @mcn_makassar.
Mistri berharap MCN kali ini menjadi wadah bagi masyarakat kota Makassar untuk bersama-sama menikmati kuliner seraya memperingati Hari Kemerdekaan Republik Indonesia ke-78 tahun.
